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selva baja
Miel del altiplano mexicano principalmente de la floración del Acahual, Aceitilla, Mozote blanco, Mozote amarillo y Campanita. Esta es una de las mieles mas demanda en Mexico para la exportación debido a su rápida cristalización y fina textura muy agradable para el paladar.
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manglar
En pleno verano en la zona de manglares de las costas del golfo de México se produce una de las mieles únicas de México derivado de 3 floraciones; mangle rojo, blanco y prieto.
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AZAHAR
En la primavera iniciamos con la miel de azahar, cítricos o de flor de naranjo, desde la principales zonas de producción de naranja del centro norte de Veracruz hasta la huasteca potosina.
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